中华肿瘤防治杂志

日本人爱吃“中华料理”,而作为中国人,大多

 


也许有不少小伙伴都知道,在日本很受欢迎的「中华料理」,很多在国内根本没有见到过,就连日本人也慢慢发觉自己吃的是假·中华料理…


每次一到夏天,日本的中华料理店和拉面屋门口大多会摆出一个招牌「冷やし中華」,翻译过来就是中华冷面。中华冷面也是一种诞生于日本的料理。我夏天经常去吃,味道一般般!就是夏天想吃点凉的,味道更像韩国冷面的感觉!


今天就来和大家看看这些日本的中华料理,你是否有吃过?饺子,日本的中华饺子一般都是下面这种煎饺,而在中国吃饺子一般都是水煮饺子。


天津饭可以说是日本家传户晓的「中华料理」,有点像是日式蛋包饭,不过茄汁换上了中式茨汁。日本人眼中的天津饭,长相好像中国人吃的盖浇饭,把菜盖在米饭上,然而,中国人却基本上没有听过这个名字。


丼是日本料理对于盖浇饭的通称,中华丼其实就是八宝菜盖浇饭。相传,是昭和初期的东京某中华料理店自创而成。八宝菜虽然在中国也存在,但是直接盖在大碗白米饭上的吃法几乎是没有的。

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